Sardines à l'huile d'olive épicée avec cornichons Minerva | 120 g

Ingrédients :

Sardines (min 70.8%), huile d'olive (28%) et sel.

Informations nutritionnelles

En 100 g de poids égoutté

Propriétés des sardines

Les sardines sont une riche source d'oméga-3 qui aide à contrôler le cholestérol et les triglycérides et à améliorer la circulation sanguine.

Ils fournissent des niveaux élevés de calcium car, en subissant un processus de stérilisation thermique, le calcium de l'arête est transféré à la chair du poisson.

Outre le calcium, ils sont également riches en protéines, en vitamines et en minéraux.

Matières premières

Les sardines sont des poissons bleus très connus, caractérisés par leurs écailles argentées, qu'ils utilisent pour se protéger des prédateurs. Elles mesurent généralement environ 14 cm de large et vivent dans les zones de la mer Méditerranée et de l'océan Atlantique dans de grands bancs migratoires.

Les sardines Minerva sont pêchées selon des méthodes traditionnelles portugaises et respectueuses de l'environnement.

Mise en conserve

Les conserves de sardines Minerva sont pêchées exclusivement dans l'océan Atlantique afin de garantir un produit de la plus haute qualité. Les meilleurs spécimens sont ensuite sélectionnés et mis en boîte à la main, un par un, selon la méthode traditionnelle portugaise. Une fois en boîte, une garniture d'huile d'olive, de piment et de cornichons est ajoutée pour donner à la conserve une touche d'exotisme.

Une fois fermée, la boîte est soumise à un processus thermique à 118ºC pour la stériliser et garantir l'élimination des organismes qui provoquent la décomposition des aliments.

Il est présenté dans une boîte individuelle de 120 g.

Conservation et harmonisation

Les sardines en boîte ne nécessitent pas de réfrigération et peuvent donc être conservées dans un endroit frais et sec. Elles peuvent être consommées immédiatement après l'ouverture de la boîte, sans nécessiter de cuisson ou de processus élaborés. Si vous ne consommez pas le contenu de la boîte, nous vous recommandons de la retirer de la boîte et de la conserver au réfrigérateur jusqu'à 48 heures.

Il est recommandé de le consommer tel quel, à température ambiante, directement dans la boîte, en profitant du liquide de nappage, ou accompagné de pain moelleux à trancher.