Sardines sans peau et sans arêtes à la tomate Minerva | 120 g

Ingrédients :

Sardines (70%), eau, tomates (7%), huile de tournesol et sel.

L'espèce utilisée dans cette production est Sardina pilchardusou communément appelée sardine européenne, pêchée dans l'océan Atlantique.

La saison de la pêche à la sardine s'étend de mai à novembre.

La sardine est un poisson pauvre en graisses saturées et riche en graisses polyinsaturées et en acides gras oméga-3. C'est une bonne source de calcium.

Ils sont recouverts de sauce tomate, dont la qualité et la saveur sont excellentes.

Informations nutritionnelles

En 100 g de poids égoutté

Propriétés des sardines

Les sardines sont des poissons bleus à forte teneur en protéines de haute valeur biologique qui favorisent la santé des os et des muscles.

Elles contiennent une grande quantité d'acides gras oméga-3 qui aident à réguler le cholestérol et les triglycérides.

Ils ont une concentration élevée en vitamine B12, qui joue un rôle essentiel dans le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux et dans la formation du sang et de certaines protéines.

Matières premières

Sardines (Sardina pilchardus) est un type de poisson bleu appartenant à la famille des poissons bleus. Ce sont des poissons allongés dont le ventre présente une couleur argentée caractéristique, qui leur permet de réfléchir la lumière et d'aveugler leurs prédateurs. Ils se nourrissent de plancton, de petits poissons, de crustacés et d'œufs d'autres espèces. On les trouve principalement dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, à des profondeurs de 15 à 50 mètres, dans les grands bancs de poissons migrateurs. Leur chair est très savoureuse et riche en nutriments tels que le calcium, l'iode, les protéines, les oméga-3 et les vitamines.

Des techniques de pêche traditionnelles portugaises sont utilisées pour fabriquer ce produit, qui est durable et protège l'environnement marin.

Mise en conserve

Les sardines sans peau et sans arêtes Minerva sont fabriquées par les travailleurs les plus expérimentés de notre usine.

Les meilleures sardines pour cette production sont sélectionnées, les plus grosses et les plus grasses, puis la colonne vertébrale est retirée à la main à l'aide de pinces.

Après la précuisson, les ouvriers enlèvent la peau à la main, laissent la longe de sardine intacte et la placent très délicatement dans la boîte.

Enfin, le produit est arrosé d'une sauce tomate de grande qualité, qui s'accorde parfaitement avec la saveur et les propriétés de ce poisson.

La boîte est soumise à une température de 118ºC pour obtenir une stérilisation complète et garantir qu'aucun micro-organisme n'altère la conservation ou les propriétés du produit.

Il se présente sous forme de boîtes individuelles de 120 g.

Conservation et harmonisation

La boîte de sardines sans peau et sans arêtes à la tomate Minerva ne doit pas être conservée au froid, mais dans un endroit frais et sec.

Ils sont prêts à être consommés, sans aucune préparation culinaire.

Si le produit n'est pas consommé dans son intégralité, il est recommandé de le retirer de la boîte et de le conserver au réfrigérateur jusqu'à 48 heures.

La boîte se conserve jusqu'à 5 ans avant d'être ouverte.

Il est idéal pour les repas des enfants, car il est exempt de peau et de boutons, tout en étant sain et nutritif.