Fromage Beira Baixa AOP Beiralacte jaune | Poids approximatif par unité 500 g | 850 g
11,35 € 18,95 €
Médaille de bronze
Concurso Nacional de Queijos Curados Tradicionais Portugueses 2019
Médaille d'or
Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses 2011 e 2014
Médaille d'argent
Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses 2015
É um queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada, com alguns olhos irregulares, obtidos por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal.
Aroma intenso e agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado, lácteo e torrado.
Origem: Fundão
Degustação: Figos frescos ou em calda, vinho branco
Leite: Cru de Ovelha e Cabra
Tempo de cura: 40 dias
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| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Poids | 500g (variável), 850g (variável) |
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