Espumante Monte da Ravasqueira Grande Reserva Bruto | 75 cl
34,95 €
Acidez muito viva e uma bolha muito fina, a que acrescem notas de fruta cristalizada e biscoito.
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Description
Informations
Informations complémentaires
As uvas foram selecionadas através do tapete de escolha, antes de entrarem na prensa e foram levemente prensadas. A primeira fermentação alcoólica decorreu a temperatura de 13/14ºC em pequenas cubas de 500 lts. O engarrafamento para segunda fermentação foi feito segundo o método tradicional, com leveduras livres e manualmente, decorrendo em cave a temperatura constante de 17ºC. Foi feita battonage a cada garrafa 1 vez de 2 em e meses até ao degorgement. Tudo feito manualmente da vindima até a caixa.
Allergènes
Contient des sulfites.
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| Poids | 1,700 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 31 cm |
| Type | Brut |
| Capacité (Lt.) | 0.750 |
| Taux d'alcool (%) | 12.0 |
| Cépages | Alfrocheiro |
| Vigneron | Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos |
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