Sardines sans peau et sans arêtes à l'huile d'olive Minerva | 120 g

Ingrédients :

Sardinha (70,8%), azeite (28%) e sal

Informations nutritionnelles

En 100 g de poids égoutté

Propriétés des sardines

As sardinhas são uma fonte de proteínas de alto valor biológico que promovem o desenvolvimento dos músculos e ossos.

Possui alto teor de ácidos gordos ómega 3 que ajudam a controlar os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

Possui alto teor de vitamina B12, o que favorece o funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso, a formação do sangue e a construção de proteínas.

Matières premières

A sardinha (Sardina pilchardus) é um peixe azul pertencente à família clupeidae, caracterizado pelo seu corpo pequeno e alongado. São facilmente reconhecidas pela aparência prateada das escamas na barriga que usam para cegar seus predadores refletindo a luz do sol. Normalmente vive nas zonas costeiras formando grandes cardumes  que se deslocam por grandes distancias.

Mise en conserve

As conservas de sardinha Minerva são produzidas com o melhor pescado, de campanha. Na chegada à fábrica o peixe é selecionado, limpo e retirada a espinha os espinhos são retirados manualmente com o auxílio de uma pinça. A sardinha é pré-cozida durante breves minutos, para de seguida ser-lhe removida a pele, também à mão. Os lombinhos da sardinha perfeitamente limpos e inteiros são enlatados, com o maior cuidado.

As latas são submetidas a uma temperatura de 118ºC que elimina todas as bactérias, deixando-as perfeitamente esterilizadas.

As conservas são apresentadas em latas individuais de 120 gramas.

Conservation et harmonisation

As conservas de sardinha Minerva não precisam ser guardadas no frigorífico, basta armazenar num local seco. Estão prontas a comer, não sendo necessária qualquer preparação.

Caso não consuma todo o conteúdo da lata, recomenda-se retirar para outro recipiente e guardar no frigorífico até 48 horas.

Como se apresentam sem pele e sem espinha, são a alternativa perfeita para qualquer refeição infantil.

Recomenda-se o seu consumo à temperatura ambiente, aproveitando o azeite.