Serra da Estrela Old Cheese AOP Dos Lobos | Poids approximatif par unité 900 g
39,49 €
O Queijo Serra da Estrela Velho DOP é um queijo curado, de pasta dura obtido por maturação longa.Tem aroma e sabor agradável, persistente, limpo, de forte a ligeiramente forte e levemente picante e salgado.
Médaille d'or
XI Concurso Nacional de Queijos Curados de Cura Prolongada 2012, 2014, 2015, 2016, 2019,2020 e 2021 2021
Médaille d'argent
Concours national des fromages affinés traditionnels portugais 2017
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DOS LOBOS
A firma António F.L. Vaz Patto, Lda, é uma micro empresa agro-alimentar sediada em Oliveira do Hospital que se dedica à produção e comercialização de vários produtos alimentares de origem local, 100% portugueses e artesanais.
O Queijo Serra da Estrela DOP é um queijo artesanal curado, de pasta semi-mole amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, com poucos ou nenhuns olhos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite de ovelha pela acção do cardo.
Origem: Oliveira do Hospital
Leite: Cru de Ovelha
Tempo de cura (mínimo): 120 dias
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| Poids | 0,900 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 7 cm |
| Poids | 900g (variável) |
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