Carm Classic Aceite de Oliva Virgen Extra | 500 ml
10,75 €
Frutado maduro mas fresco, quer no nariz, quer na boca. Forte aroma de azeitona fresca, maçã e tomate com um final de boca com ligeiras nuances de frutos secos e pimenta.
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A zona de produção dos azeites CARM, situa-se em pleno coração do Alto Douro, no Douro Superior, berço das melhores vinhas de letra “A” para Vinho do Porto, onde desde o Séc. II AC existem sinais Romanos desta cultura, seguida pelos Árabes entre os Séc. VII e XI. É nesta zona, mais especificamente em redor da vila de Almendra onde a CARM tem os seus olivais, que se situa uma das zonas de Portugal com mais aptidões naturais para a olivicultura de excelência, graças à natureza dos solos xistosos muito pobres, às exposições dos olivais e ao clima seco, caracterizado por diferenças de temperatura notáveis entre o Verão e o Inverno. Os olivais situam-se a altitudes entre os 150 e os 450 mt acima do nível do mar.
Colheita e Extração:
A apanha da azeitona é feita manualmente em olivais com inclinações acentuadas e por vibração mecânica nos restantes, sendo a colheita entre início de Novembro e meados de Dezembro. A extracção é feita a frio em contínuo – moinho de pedras tradicional e / ou decanter ecológico de duas fases.
Prémios:
Plata – Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2012, Categorias Azeite Modo de Produção Biológico e Azeite Virgem Extra Suave
Oro – Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2011, Categoria Azeite Virgem Extra
Oro – Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2010, ategoria Azeite Modo de Produção Biológico
Ficha Técnica e Declaração Nutricional:
https://carm.pt/wp-content/uploads/2019/06/FT_Azeite_CARM_Cla%CC%81ssico-1.pdf
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| Peso | 0,900 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,7 × 0,8 × 19 cm |
| Capacidad: | 500 ml |
| Principales variedades | Cobrançosa, Madural, Negrinha, Verdeal |
| Oleólogo | Marisa Ribeiro |
| Condiciones de conservación | Conservar en lugar fresco, al abrigo de la luz y el calor. |
| Seguir leyendo | El año que aparece en la imagen puede no corresponder al año de cosecha del aceite, y puede variar en función de las existencias suministradas por el productor y de los cambios en la nueva tienda de imágenes. |
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