Confiture de piments Alquimia dos Sabores | 250 g

Ingrédients : 

Ingrédients : Piment, sucre, poivre rouge et vinaigre.

Préparé avec 57g de légumes et 43g de sucre par 100g.

Utilisation suggérée :

Servir avec des fromages à pâte dure ou des viandes grillées.

Notre confiture de piment a déjà remporté plusieurs prix et récompenses et fait désormais partie des préférées de nos clients. Sa saveur forte et surprenante est idéale pour accompagner les fromages forts affinés ou les viandes grillées.

Producteur :

Alquimia dos Sabores est une entreprise familiale née de la tradition consistant à utiliser les fruits excédentaires pour fabriquer des friandises destinées à notre propre consommation et à offrir à notre famille et à nos amis.

En 2003, la famille s'est installée dans la région de Palmela, où l'agriculture était encore très présente. Elle s'est consacrée à la culture et à l'élevage de tout ce qui était nécessaire à l'alimentation, sans jamais perdre la tradition de produire des sucreries pour valoriser les fruits qui n'étaient pas consommés.
Tout a changé au cours d'une année de forte production de courgettes, au cours de laquelle nous avons relevé le défi d'utiliser également les légumes excédentaires, en les transformant en délicieux bonbons qui sont devenus leur grand pari pour entrer sur le marché.

En combinant l'expérience et les méthodes artisanales des anciens avec les connaissances en chimie des jeunes, de nouvelles combinaisons de textures et de saveurs ont vu le jour, ce qui a finalement conduit à la naissance en 2011 de la marque Alquimia dos Sabores, entièrement dédiée à la production de confitures et de gelées en utilisant différentes matières premières telles que les fleurs et les herbes aromatiques, ainsi qu'en créant des combinaisons improbables de fruits et de légumes.

Le projet Alquimia dos Sabores est donc le résultat d'une relation privilégiée avec la nature et la motivation de l'entreprise à toujours produire des "produits avec amour" est due au fait que ce projet reflète le style de vie de cette famille portugaise et ses traditions.