Cartuxa Colheita Rouge 2020 | 75 cl
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Vinificação do Vinho Cartuxa DOC Tinto produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas de Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27º, a que se segue maturação pós-fermentiva prolongada.
Estagiou 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
Notes de dégustation
16-18ºC
Plats épicés
Allergènes
Contient des sulfites.
Plus d'informations
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| Poids | 1,890 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 31 cm |
| Type | Rouge |
| Capacité (Lt.) | 0.750 |
| Taux d'alcool (%) | 14.5 |
| Cépages | Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira |
| Vigneron | Pedro Baptista e Duarte Lopes |
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