Black Princess Gourmet Pauperio | 250 g

La historia y las tradiciones de Valongo incluyen la industria panadera y sus derivados. La regueifa y las galletas han alcanzado una reputación reconocida en todo el país.

Imbuidos de esta identidad valonguense vinculada a la panadería, António de Sousa Malta Paupério y Joaquim Carlos Figueira crearon en 1874 la fábrica de galletas "Paupério & Companhia". Dos años más tarde, en 1876, "Paupério & Companhia" ganó un premio en la Exposición Internacional de Filadelfia, hazaña que repetiría en las exposiciones internacionales del Crystal Palace en 1877 y de Río de Janeiro en 1879.

En 1974 el país celebró la Libertad y Paupério celebró su primer centenario. Hoy, Paupério está dirigida por la 6ª generación de la familia Figueira, que mantiene una línea de galletas tradicionales con las mismas recetas utilizadas desde su creación.

La producción muy artesanal, con algunos equipos que son auténticas piezas de museo, nunca ha sido un obstáculo para obtener productos de alta calidad.

Basándose en los más exigentes principios del APPCC, y habiendo implantado la certificación IFS, Paupério ha puesto en marcha un escrupuloso sistema de seguridad alimentaria, asociado a un exigente proceso de envasado, que garantiza la mejor calidad para los clientes y consumidores finales.

Mantener la tradición y garantizar la fabricación de productos de alta calidad será siempre el principal objetivo de Paupério.