Herdade das Servas Colheita Seleccionada Branco 2022 | 75 cl
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Vinificação do Vinho herdade das Servas Colheita Seleccionada Branco 2022: Após desengace e esmagamento, as uvas são prensadas em prensa pneumática com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica por casta em cuba de inox com controlo de temperatura.
Estágio: Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagia “sur lies” em cuba de inox, durante três meses. Após engarrafamento repousa em garrafa durante dois meses.
Notas de cata
10-12ºC
Saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas
Fresco, frutado, complexo e elegante com final de boca persistente
Pêssego, limão, tangerina e notas tropicais
Alérgenos
Contiene sulfitos.
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| Peso | 1,500 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 31 cm |
| Tipo | Blanco |
| Capacidad (Lt.) | 0.750 |
| Grado alcohólico (%) | 13.0 |
| Año | 2022 |
| Enólogo | Luís Serrano Mira e Ricardo Constantino |
| Variedades de uva | Roupeiro, Verdelho, Alvarinho, Viognier |
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