Aceite de Oliva Virgen Extra Esporão | 250ml | 750 ml | 3 L
6,45 € 50,45 €
Azeite de perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo.
OLIVAL
Produção integrada
CAMPANHA
O ano agrícola de 2021 foi um ano chuvoso. As temperaturas altas durante a Primavera promoveram uma floração antecipada e, consequentemente, um avanço na maturação. Registaram-se produções elevadas inclusive nos olivais de sequeiro, que beneficiaram da disponibilidade de água nos solos. A colheita realizou-se entre Outubro a Dezembro de 2021.
PRODUÇÃO
As azeitonas são transportadas, separadas por variedades e recebidas no lagar do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extracção é feita a frio, nunca ultrapassando os 27ºC.
MAIS DETALHES
NARIZ
Frutado de azeitona verde e madura. Com notas de fruta, erva e folha.
BOCA
Fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos.
HARMONIZAÇÃO
Cozinhar e fritar, na preparação de pratos vários, como sopas e pratos de forno.
ACIDEZ MÁXIMA
Entre 0.2% e 0.3%
CONSERVAÇÃO
Conservar em lugar fresco e protegido da luz.
Ficha técnica
https://www.esporao.com/pt-pt/azeites/virgem-extra/
Declaración nutricional
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
| Energía | 3437 | Kg/calorias |
| Energía | 821 | Kg/calorias |
| Lípidos | 91.2 | Gramas |
| Lípidos > saturados | 13.1 | Gramas |
| Lípidos >monoinsaturados | 71.8 | Gramas |
| Lípidos > polinsaturados | 6.3 | Gramas |
| Carbohidratos | 0 | Gramas |
| Hidratos de carbono > açúcares | 0 | Gramas |
| Proteínas | 0 | Gramas |
| Sal | 0 | Gramas |
Envío
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Capacidad (Lt.) | 0.250, 0.750, 3L |
| Condiciones de conservación | Para conservarlo mejor, el aceite de oliva debe almacenarse en recipientes de cristal, preferiblemente oscuros, o en recipientes de acero inoxidable. Debe conservarse en un lugar fresco y sin luz (la luz cataliza la oxidación del aceite de oliva) y alejado de productos con olores fuertes para evitar que los absorba. Al consumir el producto, compruebe su acidez y la fecha de caducidad. |
| Seguir leyendo | El año que aparece en la imagen puede no corresponder al año de cosecha del aceite, y puede variar en función de las existencias suministradas por el productor y de los cambios en la nueva tienda de imágenes. |
| Principales variedades | Várias |
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