Cartuxa Rosé Bruto 2015 | 75 cl
29,85 €
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Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora.
Este vinho foi obtido pelo método clássico resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.
DOC Alentejo – Évora
Dados analíticos
Álcool (%) – 13,5
Acidez total (g/l) – 6.8
pH – 3.09
Açúcares totais (g/l) – 2,1
Vinificação
Após criteriosa seleção das uvas e vindima no ponto ideal de maturação, o vinho base fermentou em depósito de aço inox, com temperatura controlada, após prensagem direta. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com batônnage periódica. Segunda fermentação em garrafa, pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante 36 meses, nas caves do Mosteiro da Cartuxa.
Operating temperature
10ºC
Produtor
Eugénio de Almeida Foundation
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| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 31 cm |
| Type | Raw, Sparkling, Rosé |
| Capacity (Lt.) | 0.750 |
| Alcohol content (%) | 13.5 |
| Grape varieties | Touriga Nacional |
| Winemaker | Pedro Baptista |
| Allergens | Contains sulphites |
| More info | The year shown in the image may not correspond to the year the wine was harvested and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop. |
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