Espumante Monte da Ravasqueira Grande Reserva Bruto | 75 cl
34,95 €
Acidez muito viva e uma bolha muito fina, a que acrescem notas de fruta cristalizada e biscoito.
Em stock
Descrição
Informações
Informação adicional
As uvas foram selecionadas através do tapete de escolha, antes de entrarem na prensa e foram levemente prensadas. A primeira fermentação alcoólica decorreu a temperatura de 13/14ºC em pequenas cubas de 500 lts. O engarrafamento para segunda fermentação foi feito segundo o método tradicional, com leveduras livres e manualmente, decorrendo em cave a temperatura constante de 17ºC. Foi feita battonage a cada garrafa 1 vez de 2 em e meses até ao degorgement. Tudo feito manualmente da vindima até a caixa.
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
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| Peso | 1,700 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 8 × 8 × 31 cm |
| Tipo | Bruto |
| Capacidade (Lt.) | 0.750 |
| Teor Alcoólico (%) | 12.0 |
| Castas | Alfrocheiro |
| Enólogo | Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos |
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