Vinha Ervideira Colheita Selecionada Tinto 2023 | 75 cl

Vinificação do Vinho Vinha D Ervideira Colheita Seleccionada Tinto as castas são vinificadas separadamente. A Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon fermentam em lagares de inox de pisa mecânica, a uma temperatura controlada de 25ªC. A casta Aragonez fermenta em depósitos horizontais (vinimatics).

Estágio de 6 meses, em barricas de carvalho Francês e Americano.

Notas de prova

Gastronomia

Rosbife de mertolengo com molho de mostarda

Sabor

Na boca é macio, com uma estrutura notória e elegante que persiste no final

Aroma

Notas de ameixa, frutos silvestres e especiarias

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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