Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2021 | 75 cl

Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Private Selection Tinto da selecção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez fermenta em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.

Estágio de 12 meses em barricas novas, maioritariamente, de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.

Notas de prova

Gastronomia

Rosbife de carne mertolenga e caça

Sabor

Estrutura marcante, tem elevada persistência e longevidade

Aroma

Apresenta um elegante e complexo perfil aromático

Outros Prémios

“Press Choose” of “Encontro do Vinho e Sabores” 2015

Expovinis Brasil 2014 (Vitória) Top 5 dos Melhores Tintos do Velho Mundo

Grand  Prize Concours  “Press  Choose”  of   “Encontro   do Vinho” 2011

Alergénios

Contém sulfitos.

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