Aguardente Adega Velha 12 Anos XO | 50 cl
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Vinificação da Aguardente Adega Velha 12 Anos XO: as uvas, seleccionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França.
Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin, tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.
Notas de prova
18-20ºC
Digestivo
Textura densa e aveludada, expressa grande riqueza aromática num final intenso e prolongado
Muito rico e complexo, destacando-se os aromas de bagas e frutos secos, envolvidos por uma sensação delicada de aroma e travo a madeira nobre
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| Peso | 0,700 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 8 × 8 × 31 cm |
| Tipo | Destilados |
| Capacidade (Lt.) | 0.500 |
| Teor Alcoólico (%) | 40.0 |
| Enólogo | Manuel Soares |
| Castas | Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro |
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