Queijo da Beira Baixa DOP Castelo Branco Beiralacte | Peso aproximado por unidade 500 g | 900 g

11,35 € 20,75 €

Medalha de Bronze

Concours Mondial du Formage 2021

Medalha de Ouro

Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses 2011 e 2014

Peso

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Descrição

É um queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada, com alguns olhos pequenos, obtidos por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de infusão de cardo.

Aroma agradável, sabor lácteo ligeiramente adocicado. O cardo confere-lhe um ligeiro toque final.

Degustação: Vinho tinto maduro; Banana e pão

Tempo de cura: 40 dias

Ingredientes: Leite cru de ovelha, sal, cardo.

Produto de Portugal

Origem: Fundão

Conservar entre os 0º e 10ºC.

Information

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Informação adicional

Peso	0,900 kg
Dimensões (C x L x A)	15 × 15 × 7 cm
Peso	500g (variável), 900g (variável)

Categorias: Mercearia, Queijo e Manteiga