Vinho Branco Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 | 75 cl

O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Encruzado da Casa de Santar.

Vinificação do Vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco, esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês.

Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.

Tasting notes

Consume

10ºC

Gastronomy

Carnes de confeção estruturada

Flavour

Complexo, elegante, harmonioso e com longa persistência

Flavour

Alperce seco, madeiras exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha

Allergens

Contains sulphites.

More info

The year shown in the image may not correspond to the year the wine was harvested and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop.

Since food products are subject to constant change, Legado Português Lda. is not responsible for any discrepancies or modifications related to the products on our website, supplied by the producers, or the unannounced alteration of their labelling.

We therefore recommend that all consumers read the nutritional information, the recommendations for consumption and conservation, the list of ingredients, as well as all the mandatory and/or voluntary information on a food product before consuming it.