Quinta de Vargellas Extra Virgin Olive Oil | 500 ml
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O Azeite Vargellas
Além de ser uma das propriedades vinícolas mais célebres do mundo e produtora de vinho do Porto Vintage excecional, a Quinta de Vargellas é também a fonte de um dos melhores azeites do Douro.
As 3.000 oliveiras da propriedade foram cuidadosamente conservadas e cuidadas. Predominantemente das variedades Madural, Verdeal e Cordovil, as oliveiras podem ser encontradas por todo a properiedade, onde revestem os caminhos que atravessam a vinha ou formam olivais em zonas onde não há videiras plantadas. Todo o cuidado foi tomado aquando da plantação das novas áreas de vinha, como as de São Xisto, para não destruir quaisquer oliveiras mas sim para as arrancar cuidadosamente e as transplantar.
Para além de produzir azeite excecional, a oliveira também contribui para a biodiversidade da vinha. O azeite, que tem uma acidez excecionalmente baixa, é extraído da primeira prensagem a frio das azeitonas e é classificado como Extra Virgem
Variedades
Madural, Verdeal e Cordovil
Acidez
0,3 g/L
Flavour
Frutado
Colour
Verde Amarelado
Flavour
Ligeiramente picante e fresco
Glass packaging, put in the green recycling bin.
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| Weight | 0,900 kg |
|---|---|
| Dimensions | 6 × 6 × 23 cm |
| Capacity (Lt.) | 0.750 |
| Conservation conditions | To preserve olive oil better, it should be stored in glass containers, preferably dark ones, or in stainless steel containers. It should be kept in a cool, unlit place (light catalyses the oxidation of olive oil) and away from products with strong odours to prevent it from absorbing them. When consuming the product, check its acidity and the expiry date. |
| More info | The year shown in the image may not correspond to the year the oil was harvested, and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop. |
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