Esporão Extra Virgin Olive Oil | 250ml | 750 ml | 3 L
6,45 € 50,45 €
Azeite de perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo.
OLIVAL
Produção integrada
CAMPANHA
O ano agrícola de 2021 foi um ano chuvoso. As temperaturas altas durante a Primavera promoveram uma floração antecipada e, consequentemente, um avanço na maturação. Registaram-se produções elevadas inclusive nos olivais de sequeiro, que beneficiaram da disponibilidade de água nos solos. A colheita realizou-se entre Outubro a Dezembro de 2021.
PRODUÇÃO
As azeitonas são transportadas, separadas por variedades e recebidas no lagar do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extracção é feita a frio, nunca ultrapassando os 27ºC.
MAIS DETALHES
NARIZ
Frutado de azeitona verde e madura. Com notas de fruta, erva e folha.
BOCA
Fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos.
HARMONIZAÇÃO
Cozinhar e fritar, na preparação de pratos vários, como sopas e pratos de forno.
ACIDEZ MÁXIMA
Entre 0.2% e 0.3%
CONSERVAÇÃO
Conservar em lugar fresco e protegido da luz.
Technical sheet
https://www.esporao.com/pt-pt/azeites/virgem-extra/
Declaração Nutricional
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
| Energia | 3437 | Kg/calorias |
| Energia | 821 | Kg/calorias |
| Lípidos | 91.2 | Gramas |
| Lípidos > saturados | 13.1 | Gramas |
| Lípidos >monoinsaturados | 71.8 | Gramas |
| Lípidos > polinsaturados | 6.3 | Gramas |
| Hidratos de Carbono | 0 | Gramas |
| Hidratos de carbono > açúcares | 0 | Gramas |
| Proteínas | 0 | Gramas |
| Salt | 0 | Gramas |
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| Weight | N/A |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| Capacity (Lt.) | 0.250, 0.750, 3L |
| Conservation conditions | To preserve olive oil better, it should be stored in glass containers, preferably dark ones, or in stainless steel containers. It should be kept in a cool, unlit place (light catalyses the oxidation of olive oil) and away from products with strong odours to prevent it from absorbing them. When consuming the product, check its acidity and the expiry date. |
| More info | The year shown in the image may not correspond to the year the oil was harvested, and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop. |
| Main Varieties | Várias |
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