Burmester 40 Year Old Port | 75 cl

Vinificação do Porto Burmester 40 Anos: colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organoléticas típicas deste estilo de Tawny de idade.

It is aged in wood for varying lengths of time, in which the age mentioned on the label corresponds to the approximate average of the ages of the different wines in the blend, expressing the character of the wine in terms of the characteristics conferred by ageing in cask.

Tasting notes

Consume

14-16ºC

Gastronomy

Doces com caramelo, chocolate, foie gras, frutos seco

Flavour

No palato é cheio, untuoso e aveludado. Este vinho transborda envolvência e um enorme requinte. Uma sensação que perdura no longo e complexo fim de boca

Flavour

Bouquet de intensos aromas a frutos secos, delicadas notas de especiarias e um guloso toque de mel

Allergens

Contains sulphites.

More info

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