Queijo da Beira Baixa DOP Picante Beiralacte | Peso Aproximado por unidade 750 g
18,95 €
Medalha de Ouro
Concurso Nacional de Queijos Curados Tradicionais Portugueses 2011
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O Queijo da Beira Baixa DOP Picante é um queijo curado de pasta dura ou semi-dura, ligeiramente acinzentado, com uma textura fechada e quebradiça, sem casca, obtido por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal.
Sabor intenso, acentuadamente picante (devido à transformação do sal) e aroma activo e característico.
Origem: Fundão
Degustação: Vinho tinto, chá preto ou café de borra forte; Pão de centeio
Leite: Cru de Ovelha e Cabra
Tempo de cura: 180 dias
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| Peso | 0,75 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 13 × 13 × 6 cm |
| Peso | cerca de 750g |
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