{"id":6073,"date":"2022-10-26T09:18:49","date_gmt":"2022-10-26T09:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/azeite-virgem-extra-seleccao-esporao-500-ml\/"},"modified":"2025-04-20T20:22:24","modified_gmt":"2025-04-20T20:22:24","slug":"azeite-virgem-extra-seleccao-esporao-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/produit\/azeite-virgem-extra-seleccao-esporao-500-ml\/","title":{"rendered":"Huile d'olive vierge extra Espor\u00e3o Selection | 500 ml"},"content":{"rendered":"

Azeite complexo e harmonioso, elegante, com notas herb\u00e1ceas e florais, produzido a partir de uma selec\u00e7\u00e3o de variedades, que o tornam o azeite distinto, para apreciadores exigentes.<\/p>\n

OLIVAL<\/strong><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o integrada<\/p>\n

CAMPAGNE<\/strong><\/p>\n

O ano agr\u00edcola de 2021 foi um ano chuvoso. As temperaturas altas durante a Primavera promoveram uma flora\u00e7\u00e3o antecipada e, consequentemente, um avan\u00e7o na matura\u00e7\u00e3o. Registaram-se produ\u00e7\u00f5es elevadas inclusive nos olivais de sequeiro, que beneficiaram da disponibilidade de \u00e1gua nos solos. A azeitona foi colhida em Outubro e Novembro de 2021, de forma a obtermos azeitona mais verde, o que resulta num azeite complexo e harmonioso.<\/p>\n

PRODUCTION<\/strong><\/p>\n

As azeitonas s\u00e3o recebidas e separadas por variedades no lagar do Espor\u00e3o, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extrac\u00e7\u00e3o inicia-se com a moenda r\u00e1pida dos frutos seguido de uma passagem pelo permutador activo, sistema que encurta o tempo de extrac\u00e7\u00e3o e preserva os aromas das variedades que caracterizam este azeite. A pasta \u00e9 centrifugada e, de forma mec\u00e2nica, \u00e9 separado o azeite do baga\u00e7o de azeitona, sendo o azeite imediatamente filtrado e embalado. A extrac\u00e7\u00e3o \u00e9 feita a frio, a uma temperatura m\u00e1xima de 24\u00baC.<\/p>\n

PLUS DE D\u00c9TAILS<\/strong><\/p>\n

NEZ<\/strong><\/p>\n

Herb\u00e1ceo, relva rec\u00e9m cortada, rama de tomate, folha de limoeiro e laranjeira, poejo e hortel\u00e3 da ribeira.<\/p>\n

BOUCHE<\/strong><\/p>\n

Uma entrada com notas verdes e amargas, com um picante presente de grande harmonia.<\/p>\n

HARMONISATION<\/strong><\/p>\n

Ideal para vegetais e hortali\u00e7as cozidas, um gaspacho, espargos verdes, uma carne grelhada ou para terminar um prato sa\u00eddo do forno.<\/p>\n

ACIDIT\u00c9 MAXIMALE<\/strong><\/p>\n

0.2%<\/p>\n

FORMATOS<\/strong><\/p>\n

500 ml<\/p>\n

CONSERVATION<\/strong><\/p>\n

Conserver dans un endroit frais et \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n

Fiche technique<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.esporao.com\/pt-pt\/azeites\/virgem-extra-seleccao\/<\/a><\/p>\n

D\u00e9claration nutritionnelle<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutriments<\/strong><\/td>\nQuantit\u00e9<\/strong><\/td>\nUnit\u00e9<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
L'\u00e9nergie<\/td>\n3437<\/td>\nKg\/calories<\/td>\n<\/tr>\n
L'\u00e9nergie<\/td>\n821<\/td>\nKg\/calories<\/td>\n<\/tr>\n
Lipides<\/td>\n91.2<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
lipides > satur\u00e9s<\/td>\n13.1<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
lipides >monoinsatur\u00e9s<\/td>\n71.8<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
lipides > polyinsatur\u00e9s<\/td>\n6.3<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
Glucides<\/td>\n0<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
glucides > sucres<\/td>\n0<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
Prot\u00e9ines<\/td>\n0<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n
Sel<\/td>\n0<\/td>\nGrammes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Azeite complexo e harmonioso, elegante, com notas herb\u00e1ceas e florais, produzido a partir de uma selec\u00e7\u00e3o de variedades, que o tornam o azeite distinto, para apreciadores exigentes. OLIVAL Produ\u00e7\u00e3o integrada CAMPANHA O ano agr\u00edcola de 2021 foi um ano chuvoso. As temperaturas altas durante a Primavera promoveram uma flora\u00e7\u00e3o antecipada e, consequentemente, um avan\u00e7o na […]<\/p>","protected":false},"featured_media":6074,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[82,133],"product_tag":[],"produtores":[731],"regioes":[867],"class_list":["post-6073","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mercearia","product_cat-azeite","produtores-herdade-do-esporao","regioes-alentejo","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6073"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6073"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=6073"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=6073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}