{"id":5988,"date":"2024-08-01T17:04:59","date_gmt":"2024-08-01T17:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/azeite-virgem-extra-taylors-chef-edition-500-ml\/"},"modified":"2025-04-20T20:12:27","modified_gmt":"2025-04-20T20:12:27","slug":"azeite-virgem-extra-taylors-chef-edition-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/produit\/azeite-virgem-extra-taylors-chef-edition-500-ml\/","title":{"rendered":"Huile d'olive extra vierge de Taylor's Chef Edition - 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

O\u00a0Taylor\u2019s Chef\u2019s Edition<\/strong>\u00a0\u00e9 um\u00a0azeite<\/strong>\u00a0verdadeiramente extraordin\u00e1rio. Proveniente da Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e da Quinta do Junco, as mesmas propriedades que produzem os afamados\u00a0Vintage <\/strong>Taylor\u2019s<\/strong>. Misturada com as parcelas de vinha, encontramos, no total, 17 hectares de oliveiras, destacando-se as castas Madural, Cordovil, Verdeal Trasmontana, Molar e Cobran\u00e7osa.<\/p>\n

A colheita \u00e9 realizada manualmente em novembro, o momento ideal para a apanha das azeitonas para a produ\u00e7\u00e3o do azeite desejado. Para manter o m\u00e1ximo sabor e frescura das azeitonas, o tempo entre a colheita e a moagem \u00e9 reduzido ao m\u00ednimo, sendo as azeitonas mo\u00eddas no mesmo dia da colheita. Para produzir o\u00a0melhor azeite virgem extra<\/strong>, as azeitonas s\u00e3o prensadas a frio. Este m\u00e9todo preserva todos os seus\u00a0sabores naturais<\/strong>, resultando num baixo n\u00edvel de acidez e mantendo o seu elevado valor nutritivo. O ano clim\u00e1tico no Douro foi perfeito para a produ\u00e7\u00e3o de\u00a0azeite virgem extra de qualidade premium<\/strong>.<\/p>\n

Ap\u00f3s um ano dif\u00edcil em 2022, beneficiamos de uma precipita\u00e7\u00e3o acima do esperado, atingindo 880,2 mm no Pinh\u00e3o, onde a m\u00e9dia de chuva \u00e9 de 640 mm. \u00c9 importante salientar que a nossa olivicultura \u00e9 de sequeiro e totalmente dependente da chuva.<\/p>\n

Valorizado pela sua fragr\u00e2ncia, riqueza de sabor, picante e uma qualidade not\u00e1vel, possui uma textura aveludada e equil\u00edbrio harmonioso, que acrescentar\u00e1 um car\u00e1cter \u00fanico \u00e0s suas obras-primas culin\u00e1rias. \u00c9 um ingrediente essencial que consegue unir todos os sabores de um prato, criando equil\u00edbrio e harmonia. Eleve as suas experi\u00eancias culin\u00e1rias com\u00a0Taylor\u2019s Chef Edition<\/strong>.<\/p>\n

NOTE DE TEST<\/strong><\/p>\n

Cor amarela\u00a0com nuances esverdeadas Aroma frutado intenso maduro, azeitona verde, folha de tomate e ma\u00e7\u00e3. Fresco, equilibrado com ligeiro picante e amargor,num final harmonioso.<\/p>\n

INFORMA\u00c7\u00c3O T\u00c9CNICA<\/strong><\/p>\n

An\u00e1lise Sensorial: Extra Virgin Olive Oil<\/p>\n

Acidez: (% oleic acid): 0,1<\/p>\n

\u00cdndice de Per\u00f3xido: ( meqO2\/<\/p>\n<\/div>\n

Recycler l'emballage<\/strong><\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Emballages en verre, \u00e0 mettre dans la poubelle verte de recyclage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Azeitonas colhidas \u00e0 m\u00e3o | Extra\u00eddo a Frio | Olival Tradicional<\/p>","protected":false},"featured_media":3156,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[82,133,253],"product_tag":[],"produtores":[706],"regioes":[863],"class_list":["post-5988","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mercearia","product_cat-azeite","product_cat-os-mais-vendidos","produtores-taylors-2","regioes-douro","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5988"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5988"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=5988"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=5988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}