{"id":4790,"date":"2022-02-21T16:15:58","date_gmt":"2022-02-21T16:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/queijo-de-ovelha-curado-amanteigado-puro-de-ovelha-estrela-artesanal-peso-aproximado-por-unidade-500-g\/"},"modified":"2025-05-28T15:26:00","modified_gmt":"2025-05-28T15:26:00","slug":"queijo-de-ovelha-curado-amanteigado-puro-de-ovelha-estrela-artesanal-peso-aproximado-por-unidade-500-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/produit\/queijo-de-ovelha-curado-amanteigado-puro-de-ovelha-estrela-artesanal-peso-aproximado-por-unidade-500-g\/","title":{"rendered":"Fromage de brebis affin\u00e9 au beurre Pure Estrela Artisanal | Poids approximatif par unit\u00e9 500 g"},"content":{"rendered":"<h6><strong>Estrela Artesanal<\/strong><\/h6>\n<p>A hist\u00f3ria do queijo que hoje se encontra disseminado, em larga escala, pela grande distribui\u00e7\u00e3o, mas que tamb\u00e9m marca presen\u00e7a ass\u00eddua no pequeno com\u00e9rcio, come\u00e7ou em 1989. Sendo tradi\u00e7\u00e3o de fam\u00edlia ,os propriet\u00e1rios, Judite e Carlos Pinto, resolveram iniciar a produ\u00e7\u00e3o na garagem da sua pr\u00f3pria casa, na pitoresca vila de Lagares da Beira, regi\u00e3o de Seia. Com a equipa reduzida a dois, que contavam tamb\u00e9m com o apoio da m\u00e3e de Carlos Pinto, no primeiro ano de labora\u00e7\u00e3o o ritmo cresceu para dez queijos por dia. Com a procura a aumentar de ano para ano, a ideia de uma f\u00e1brica tornava-se cada vez mais insistente. Em 2001, o projeto ganha finalmente forma, com a abertura da Estrela Artesanal Queijaria, Lda., modernas instala\u00e7\u00f5es dotadas de tecnologias inovadoras ao n\u00edvel deste setor. O passo, apesar de ambicioso, foi dado com as maiores cautelas, apoiado no crescimento sustentado e no aumento da carteira de clientes e distribuidores.\u00a0Com o ritmo de vendas a crescer o grande passo, que abriu, em definitivo, as portas \u00e0 grande distribui\u00e7\u00e3o e a um aumento real da produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, passou pela instala\u00e7\u00e3o de uma pioneira linha de enchimento em 2009. Este investimento\u00a0 permitiu refor\u00e7ar a competitividade e garantir um produto mais previs\u00edvel, correspondendo aos padr\u00f5es cada vez mais exigentes dos consumidores. Uma aposta que possibilita atualmente, para al\u00e9m do mercado tradicional, uma presen\u00e7a constante junto do grande consumo.<\/p>\n<p>Origem: Oliveira do Hospital<\/p>\n<p>Leite: Cru de Ovelha<\/p>\n<p>Pasta semi-mole, amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, bem ligada, cremosa e untuosa, obtido por esgotamento lento da coalhada ap\u00f3s coagula\u00e7\u00e3o pelo cardo (Cynara cardunculus, L.).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este \u00e9 um queijo produzido exclusivamente com leite de ovelha, ao qual \u00e9 adicionado sal, cardo e coalho. O m\u00e9todo de fabrico \u00e9 crucial para a obten\u00e7\u00e3o da sua textura bastante amanteigada e cremosa.<\/p>\n<p>Se pretende um queijo de \u201ccomer \u00e0 colher\u201d \u00e9 mesmo este que dever\u00e1 escolher!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":3327,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[1152,82],"product_tag":[],"produtores":[668],"regioes":[865],"class_list":["post-4790","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-queijo-manteiga","product_cat-mercearia","product_shipping_class-envio-frio","produtores-queijaria-estrela-artesanal","regioes-oliveira-do-hospital","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4790"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4790"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=4790"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=4790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}