Beyra Riesling Branco 2023 | 75 cl

Vinificação do Vinho Beyra Riesling Branco vindima manual com esmagamento do cacho inteiro de modo a preservar todo o potencial primário das uvas. Fermentação em cubas de aço inox, a uma temperatura entre os 16 – 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.

Estágio com agitação das borras – “batonnage” até ao engarrafamento, seguindo-se estágio em garrafa durante 14 meses na Adega.

Notas de prova

Consumir

10-12ºC

Gastronomia

Peixe e marisco

Sabor

Grande volume de boca, notas cítricas marcadas por acidez vibrante e salinidade, final persistente muito fresco e longo

Aroma

Aroma muito intenso e mineral onde se destacam as notas cítricas em perfeito equilíbrio com nuances florais intensas

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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