{"id":6078,"date":"2022-10-26T09:45:26","date_gmt":"2022-10-26T09:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/azeite-virgem-extra-esporao-250ml-750-ml-3-l\/"},"modified":"2025-05-27T14:34:27","modified_gmt":"2025-05-27T14:34:27","slug":"azeite-virgem-extra-esporao-250ml-750-ml-3-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/producto\/azeite-virgem-extra-esporao-250ml-750-ml-3-l\/","title":{"rendered":"Aceite de Oliva Virgen Extra Espor\u00e3o | 250ml | 750 ml | 3 L"},"content":{"rendered":"

Azeite de perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equil\u00edbrio dos aromas frutados t\u00edpicos das azeitonas do Alentejo.<\/p>\n

OLIVAL<\/strong><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o integrada<\/p>\n

CAMPANHA\u00a0<\/strong><\/p>\n

O ano agr\u00edcola de 2021 foi um ano chuvoso. As temperaturas altas durante a Primavera promoveram uma flora\u00e7\u00e3o antecipada e, consequentemente, um avan\u00e7o na matura\u00e7\u00e3o. Registaram-se produ\u00e7\u00f5es elevadas inclusive nos olivais de sequeiro, que beneficiaram da disponibilidade de \u00e1gua nos solos. A colheita realizou-se entre Outubro a Dezembro de 2021.<\/p>\n

PRODU\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

As azeitonas s\u00e3o transportadas, separadas por variedades e recebidas no lagar do Espor\u00e3o, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas.\u00a0 A extrac\u00e7\u00e3o \u00e9 feita a frio, nunca ultrapassando os 27\u00baC.<\/p>\n

MAIS DETALHES<\/strong><\/p>\n

NARIZ<\/strong><\/p>\n

Frutado de azeitona verde e madura. Com notas de fruta, erva e folha.<\/p>\n

BOCA<\/strong><\/p>\n

Fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos.<\/p>\n

HARMONIZA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Cozinhar e fritar, na prepara\u00e7\u00e3o de pratos v\u00e1rios, como sopas e pratos de forno.<\/p>\n

ACIDEZ M\u00c1XIMA<\/strong><\/p>\n

Entre 0.2% e 0.3%<\/p>\n

CONSERVA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Conservar em lugar fresco e protegido da luz.<\/p>\n

Ficha t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.esporao.com\/pt-pt\/azeites\/virgem-extra\/<\/a><\/p>\n

Declaraci\u00f3n nutricional<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutriente<\/strong><\/td>\nQuantidade<\/strong><\/td>\nUnidade<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energ\u00eda<\/td>\n3437<\/td>\nKg\/calorias<\/td>\n<\/tr>\n
Energ\u00eda<\/td>\n821<\/td>\nKg\/calorias<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/td>\n91.2<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos > saturados<\/td>\n13.1<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos >monoinsaturados<\/td>\n71.8<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos > polinsaturados<\/td>\n6.3<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
Carbohidratos<\/td>\n0<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono > a\u00e7\u00facares<\/td>\n0<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n0<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n0<\/td>\nGramas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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