{"id":5141,"date":"2022-02-04T15:12:06","date_gmt":"2022-02-04T15:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/ventresca-de-atum-em-azeite-minerva-120-g\/"},"modified":"2025-04-19T23:20:56","modified_gmt":"2025-04-19T23:20:56","slug":"ventresca-de-atum-em-azeite-minerva-120-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/producto\/ventresca-de-atum-em-azeite-minerva-120-g\/","title":{"rendered":"Ventresca de Atum em Azeite Minerva | 120 g"},"content":{"rendered":"

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Atum (Katsuwonus pelamis, Thunnus spp), azeite (32,3%), piri-piri (1,7%) e sal.<\/p>\n

Informa\u00e7\u00e3o Nutricional<\/strong><\/p>\n

Em 100 g de peso escorrido<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Energ\u00eda<\/strong><\/td>\n878 kJ \/ 210 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n25 g<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/strong><\/td>\n12,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
de los cuales saturados<\/td>\n1,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/strong><\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7ucares<\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra alimentar:<\/strong><\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/strong><\/td>\n1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Propriedades do Atum<\/strong><\/p>\n

O atum \u00e9 uma fonte de prote\u00edna natural que promove a regenera\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos e ossos.<\/p>\n

Apresenta altos n\u00edveis de \u00e1cidos gordos \u00f4mega 3 que contribuem para a regula\u00e7\u00e3o do colesterol e preven\u00e7\u00e3o de problemas cardiovasculares.<\/p>\n

Possui\u00a0um baixo teor de gordura saturada.<\/p>\n

Mat\u00e9ria prima<\/strong><\/p>\n

A ventresca do atum \u00e9 a parte inferior do peixe, pr\u00f3ximo da cabe\u00e7a e caracteriza-se pela sua textura mais suave e gelatinosa do que as outras partes.\u00a0O atum claro \u00e9 um peixe azul de grande tamanho que pertence a fam\u00edlia do atum e vive em \u00e1guas subtropicais de todo o mundo. Este peixe pode ter at\u00e9 dois metros de comprimento e caracteriza-se pelas suas barbatanas amarelas que lhe d\u00e3o o nome de\u00a0Yellowfin<\/em>.<\/p>\n

Elabora\u00e7\u00e3o da conserva<\/em><\/strong><\/p>\n

As t\u00e9cnicas tradicionais e a tecnologia mais avan\u00e7ada s\u00e3o utilizadas na elabora\u00e7\u00e3o da barriga de atum em azeite. O produto \u00e9 enlatado fresco \u00e0 m\u00e3o de forma a manter as suas fatias naturais intactas e perfeitas, prontas para o consumo.<\/p>\n

\u00c9 oferecido num formato de lata individual de 120 gramas.<\/p>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e harmoniza\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n

N\u00e3o precisa de ser conservado no frio, mas recomenda-se que seja mantido num local seco. Este tipo de conservas n\u00e3o necessita de qualquer prepara\u00e7\u00e3o \u00a0podem ser consumidas tal qual est\u00e3o, ou como ingrediente de uma receita . Recomenda-se o seu consumo \u00e0 temperatura ambiente e no dia da abertura. Caso contr\u00e1rio, deve retirar-se o produto da lata e mant\u00ea-lo frio durante o m\u00e1ximo de 48 horas.<\/p>\n

Recomendamos o consumo deste produto diretamente da lata, aproveitando o azeite\u00a0a cobertura l\u00edquida<\/u>, acompanhado por tostas ou como ingrediente de uma salada.<\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ventresca ou barriga \u00e9 a parte mais suave e delicada do atum, assim como a mais saborosa. <\/span><\/p>\n

A ventresca Minerva \u00e9 preparada \u00e0 m\u00e3o com o m\u00e1ximo cuidado para que as suas l\u00e2minas naturais se mantenham perfeitas. <\/span><\/p>\n

Conserva preparada \u00e0 m\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Textura suave e sabor intenso.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":5142,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[82,161],"product_tag":[],"produtores":[657],"regioes":[887],"class_list":["post-5141","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mercearia","product_cat-conservas","produtores-minerva","regioes-povoa-de-varzim","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5141"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5141"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=5141"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=5141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}