{"id":4720,"date":"2022-01-12T16:35:07","date_gmt":"2022-01-12T16:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/mel-de-barroso-urze-dop-best-selection-350-g\/"},"modified":"2025-05-21T14:08:22","modified_gmt":"2025-05-21T14:08:22","slug":"mel-de-barroso-urze-dop-best-selection-350-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/producto\/mel-de-barroso-urze-dop-best-selection-350-g\/","title":{"rendered":"Miel de Barroso DOP Mejor Selecci\u00f3n | 350 g"},"content":{"rendered":"

Regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Boticas, Chaves, Montalegre, Vila Pouca de Aguiar y dos freguesias del municipio de Mur\u00e7a situadas por encima de los 500 metros (Jou y Valongo dos Milhais).<\/p>\n

Caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas<\/strong><\/p>\n

Las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y qu\u00edmicas de \"Mel de Barroso\" - DOP pueden resumirse del siguiente modo:<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del polen de una especie vegetal dominante, el brezo<\/strong><\/p>\n

\"Mel de Barroso\" - DOP es una miel monofloral, en cuanto a su origen floral y pol\u00ednico, y se produce principalmente a partir de una especie vegetal dominante, el brezo.<\/p>\n

Acciones<\/b>\u00a0<\/strong>terap\u00eauticas<\/b><\/p>\n

La demanda de \"Mel de Barroso\" - DOP es muy elevada, ya que contiene componentes minerales que le confieren propiedades terap\u00e9uticas inigualables, lo que la convierte en una excelente fuente natural de salud.<\/p>\n

Administraci\u00f3n oral<\/strong><\/p>\n

La miel cura los trastornos intestinales, las \u00falceras de est\u00f3mago y el insomnio. Tambi\u00e9n ayuda a tratar problemas de pulm\u00f3n, garganta y ojos, gastroenteritis y ciertos problemas cardiacos. Aumenta el contenido de hemoglobina en la sangre y el vigor muscular. La miel es tambi\u00e9n un excelente energizante, antirreum\u00e1tico, vasodilatador, diur\u00e9tico, digestivo, hiperglucemiante, antiespasm\u00f3dico, sedante, laxante suave, entre otros.<\/p>\n

Administraci\u00f3n cut\u00e1nea<\/strong><\/p>\n

La miel tiene propiedades bactericidas, antis\u00e9pticas, cicatrizantes y tonificantes, y tambi\u00e9n cura los injertos cut\u00e1neos, las quemaduras y las micosis.
\nTambi\u00e9n tonifica y rejuvenece la piel y los m\u00fasculos, y existen numerosos productos de belleza a base de miel.<\/p>\n

La miel tiene propiedades antibacterianas porque tiene una alta osmolaridad, acidez y contiene la enzima glucosa oxidasa que produce \u00e1cido gluc\u00f3nico (gluconolactano) y per\u00f3xido de hidr\u00f3geno (agua oxigenada).<\/p>\n

Glucosa + H2O (agua) + O2 (ox\u00edgeno) -> \u00e1cido gluc\u00f3nico + H2O2 (per\u00f3xido de hidr\u00f3geno)<\/p>\n

Los ni\u00f1os alimentados con miel est\u00e1n visiblemente m\u00e1s desarrollados que los alimentados con az\u00facar. La miel facilita la retenci\u00f3n del calcio, activa la osificaci\u00f3n y el crecimiento de los dientes.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas T\u00e9cnicas<\/strong><\/p>\n

- Color muy oscuro;
\n- Rico en sales minerales;
\n- Niveles de cristalizaci\u00f3n medios y regulares;
\nCaracter\u00edsticas f\u00edsicas y qu\u00edmicas:
\n- Humedad <18%
\n- Sacarosa <5%
\n- Az\u00facares reductores (fructosa\/glucosa)> 65%
\n- Ceniza <0,6%
\n- Sustancias insolubles <0,1%
\n- Acidez <4 cm3 de soluci\u00f3n IN\/100g de miel
\n- \u00cdndice diast\u00e1sico> 8 (escala de G\u00d6THE)
\n- Hidroximetilfurfural <40 mg\/kg de miel
\n- Color> 8 (escala PFUND)
\n- Densidad> 1,4 (20 \u00baC)
\n- \u00cdndice de refracci\u00f3n> 1,4915 (20 \u00baC)
\n- Polen> 15% de polen de eric\u00e1ceas en situaci\u00f3n predominante
\n- Antibi\u00f3ticos (tetraciclinas y sulfonamidas) ausentes;
\n– Legisla\u00e7\u00e3o: D.L. n\u00ba.214\/2003 de 18 de setembro; D.L. n\u00ba. 1\/2007 de 2 de janeiro<\/p>\n

Utilizaci\u00f3n prevista<\/strong>
\n- Edulcorante;
\n- Uso culinario;
\n- Acci\u00f3n terap\u00e9utica.<\/p>\n

Condiciones de almacenamiento<\/strong>
\n- En lugares secos y alejados de la luz solar directa.<\/p>\n

Recomendaciones de consumo<\/strong>
\n- Preste especial atenci\u00f3n al consumir miel:
\n\u2192Ni\u00f1os de hasta 3 a\u00f1os;
\n\u2192Diab\u00e9ticos;
\n\u2192Al\u00e9rgico.<\/p>\n

Otros premios:<\/strong><\/p>\n

-Tr\u00eas Estrelas no Great Taste Award em\u00a0 2017, 2018 e 2019<\/p>\n

-Medalha de Ouro na categoria de Mel de Urze<\/p>\n

-Mel do Ano em 2014, 2017 , 2020, 2021 e 2022<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MIEL DE BARROSO<\/strong><\/p>\n

\"Mel de Barroso\" - La DOP es producida por la abeja mel\u00edfera\u00a0Apis mellifera iberiensis<\/em>\u00a0(sp. Ib\u00e9rica), en las regiones m\u00e1s elevadas de Barroso. Sus caracter\u00edsticas particulares son el resultado de un extraordinario manto vegetal, compuesto en su mayor parte por brezo (Erica sp.), que no s\u00f3lo proporciona un buen crecimiento a las colonias de abejas, sino que tambi\u00e9n produce una miel oscura muy apreciada.<\/p>\n

La demanda de este tipo de miel es muy elevada, ya que tiene numerosos usos, sobre todo en la cocina regional y con fines terap\u00e9uticos, ya que contiene multitud de sustancias beneficiosas para el organismo humano (antioxidantes, vitaminas, amino\u00e1cidos, prote\u00ednas, etc.), lo que la convierte en una excelente fuente natural de salud.<\/p>","protected":false},"featured_media":2900,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[82,160,253],"product_tag":[],"produtores":[627],"regioes":[868],"class_list":["post-4720","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-mercearia","product_cat-mel-e-polen","product_cat-os-mais-vendidos","produtores-capolib","regioes-barroso","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4720"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4720"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=4720"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=4720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}