{"id":4521,"date":"2024-11-26T15:10:06","date_gmt":"2024-11-26T15:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/vinho-tinto-pera-manca-2013-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:29:54","modified_gmt":"2025-04-19T22:29:54","slug":"vinho-tinto-pera-manca-2013-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/producto\/vinho-tinto-pera-manca-2013-75-cl\/","title":{"rendered":"P\u00eara-Manca Vino Tinto 2013 | 75 cl"},"content":{"rendered":"
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P\u00eara-Manca \u00e9 a marca que a Adega Cartuxa destina aos vinhos de exce\u00e7\u00e3o. Foi produzido pela primeira vez, pela Funda\u00e7\u00e3o Eug\u00e9nio de Almeida, em 1990.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Variedades de uva<\/strong>
\nTrincadeira e Aragon\u00eaz<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tipo de Solo<\/strong>
\nGran\u00edtico<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dados anal\u00edticos<\/strong>
\n\u00c1lcool (%) \u2013 14
\nAcidez total (g\/l) \u2013 5,2
\npH \u2013 3,69
\nA\u00e7\u00facares totais (g\/l) \u2013 0,7<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Vinificaci\u00f3n<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez, cuidadosamente colhidas e selecionadas. As uvas s\u00e3o provenientes de talh\u00f5es elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a matura\u00e7\u00e3o ocorre suavemente, sem stress h\u00eddrico exagerado, mantendo as potencialidades arom\u00e1ticas e de extrato pr\u00f3prio das castas. Ao atingirem o estado de matura\u00e7\u00e3o ideal, as uvas s\u00e3o colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnol\u00f3gico, com desengace total, criteriosa escolha \u00f3tica e ligeiro esmagamento. A fermenta\u00e7\u00e3o ocorre em balseiros de carvalho franc\u00eas com temperatura controlada, seguida de macera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-fermentativa prolongada. Est\u00e1gio de 18 meses em ton\u00e9is de carvalho franc\u00eas, a que se seguiu est\u00e1gio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Este vinho n\u00e3o foi submetido a estabiliza\u00e7\u00e3o tart\u00e1rica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Temperatura de servi\u00e7o<\/strong>
\n16\u00baC a 18\u00baC<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Al\u00e9rgenos<\/span><\/b><\/p>\n

Contiene sulfitos.<\/span><\/p>\n

Seguir leyendo<\/span><\/b><\/p>\n

El a\u00f1o que aparece en la imagen puede no corresponder al a\u00f1o de cosecha del vino y puede variar en funci\u00f3n de las existencias suministradas por el productor y de los cambios en la nueva tienda de im\u00e1genes.<\/span><\/p>\n

Dado que los productos alimentarios est\u00e1n sujetos a constantes cambios, Legado Portugu\u00eas Lda. no se responsabiliza de las posibles discrepancias o modificaciones que puedan surgir en los productos de nuestra p\u00e1gina web, suministrados por los productores, ni de la alteraci\u00f3n no anunciada de su etiquetado.<\/span><\/p>\n

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P\u00eara-Manca \u00e9 a marca que a Adega Cartuxa destina aos vinhos de exce\u00e7\u00e3o. Foi produzido pela primeira vez, pela Funda\u00e7\u00e3o Eug\u00e9nio de Almeida, em 1990. Castas Trincadeira e Aragon\u00eaz Tipo de Solo Gran\u00edtico Dados anal\u00edticos \u00c1lcool (%) \u2013 14 Acidez total (g\/l) \u2013 5,2 pH \u2013 3,69 A\u00e7\u00facares totais (g\/l) \u2013 0,7 Vinifica\u00e7\u00e3o Produzido a […]<\/p>","protected":false},"featured_media":2385,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[140,132],"product_tag":[],"produtores":[725],"regioes":[867],"class_list":["post-4521","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-garrafeira","product_cat-vinho","produtores-adega-da-cartuxa","regioes-alentejo","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4521"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4521"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=4521"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=4521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}