{"id":4430,"date":"2024-01-17T16:13:40","date_gmt":"2024-01-17T16:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/vinho-tinto-bafarela-reserva-2021-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:29:00","modified_gmt":"2025-04-19T22:29:00","slug":"vinho-tinto-bafarela-reserva-2021-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/producto\/vinho-tinto-bafarela-reserva-2021-75-cl\/","title":{"rendered":"Vinho Tinto Bafarela Reserva 2021 | 75 cl"},"content":{"rendered":"

Notas de cata<\/strong><\/p>\n

Apresenta-se com uma bela cor vermelha ligeiramente violeta. De aromas, intensos, s\u00e3o dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem carater\u00edsticos, \u00e9 um vinho persistente, com final fresco e longo.<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

A vindima decorreu em Setembro. Com crit\u00e9rios sele\u00e7\u00e3o na vinha, as uvas foram totalmente desenga\u00e7adas e esmagadas. Ap\u00f3s contacto pelicular pr\u00e9-fermentativo a frio durante 48 horas, a fermenta\u00e7\u00e3o ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada e com uma macera\u00e7\u00e3o total superior a 40 dias, mas sem grandes extra\u00e7\u00f5es. O vinho passou depois para cubas de inox, onde ocorreu a fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica, tendo depois estagiado durante 10 meses em barricas de 500 litros de carvalho franc\u00eas, de primeira, segunda e terceira uttiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Variedades de uva<\/strong><\/p>\n

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz.<\/p>\n

Sugest\u00e3o de consumo e de servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n

Bafarela Reserva \u00e9 um vinho surpreendente que acompanha muito bem pratos de cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas apaladadas. Experimente como aperitivo com queijos curados e picantes. Deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor. Com o tempo, pode criar sedimentos requerendo decanta\u00e7\u00e3o. Servir entre os 17\u00baC e os 18\u00baC.<\/p>\n

Condi\u00e7\u00f5es de guarda<\/strong><\/p>\n

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.<\/p>\n

Detalhes t\u00e9cnicos<\/strong><\/p>\n

\u00c1lcool: 14,5% Vol.
\nSo2 livre: 35 mg\/dm3 (p.p.m)<\/p>\n

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Ficha t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.britesaguiar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Reserva_2021.pdf<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Al\u00e9rgenos<\/span><\/b><\/p>\n

Contiene sulfitos.<\/span><\/p>\n

Seguir leyendo<\/span><\/b><\/p>\n

El a\u00f1o que aparece en la imagen puede no corresponder al a\u00f1o de cosecha del vino y puede variar en funci\u00f3n de las existencias suministradas por el productor y de los cambios en la nueva tienda de im\u00e1genes.<\/span><\/p>\n

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\u201cBafarela Reserva \u00e9 um vinho tinto do Douro com car\u00e1ter bem marcado, que reflete toda a riqueza e qualidade da regi\u00e3o na cria\u00e7\u00e3o dos melhores vinhos de lote com castas portuguesas. Bafarela Reserva Tinto integra a gama de vinhos da Casa Agr\u00edcola Brites Aguiar.\u201d<\/p>","protected":false},"featured_media":2413,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[140,132,253],"product_tag":[],"produtores":[818],"regioes":[863],"class_list":["post-4430","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-garrafeira","product_cat-vinho","product_cat-os-mais-vendidos","produtores-brites-aguiar","regioes-douro","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4430"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4430"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=4430"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=4430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}