Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Ros\u00e9 DOC Alentejo \u2013 \u00c9vora.
\nEste vinho foi obtido pelo m\u00e9todo cl\u00e1ssico resultando num vinho fresco e elegante que vem refor\u00e7ar a excel\u00eancia da marca Cartuxa.<\/p>\n
DOC Alentejo – \u00c9vora<\/p>\n
Dados anal\u00edticos<\/strong> Vinificaci\u00f3n<\/strong> Temperatura de Servi\u00e7o<\/strong> Produtor<\/strong> Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Ros\u00e9 DOC Alentejo \u2013 \u00c9vora. Este vinho foi obtido pelo m\u00e9todo cl\u00e1ssico resultando num vinho fresco e elegante que vem refor\u00e7ar a excel\u00eancia da marca Cartuxa. DOC Alentejo – \u00c9vora Dados anal\u00edticos \u00c1lcool (%) \u2013 […]<\/p>","protected":false},"featured_media":2341,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[140,144],"product_tag":[],"produtores":[725],"regioes":[867],"class_list":["post-4366","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-garrafeira","product_cat-espumante","produtores-adega-da-cartuxa","regioes-alentejo","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches","","rey-swatches--stretch-labels"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4366"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4366"},{"taxonomy":"produtores","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produtores?post=4366"},{"taxonomy":"regioes","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/regioes?post=4366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c1lcool (%) \u2013 13,5
\nAcidez total (g\/l) \u2013 6.8
\npH \u2013 3.09
\nA\u00e7\u00facares totais (g\/l) \u2013 2,1<\/p>\n
\nAp\u00f3s criteriosa sele\u00e7\u00e3o das uvas e vindima no ponto ideal de matura\u00e7\u00e3o, o vinho base fermentou em dep\u00f3sito de a\u00e7o inox, com temperatura controlada, ap\u00f3s prensagem direta. Est\u00e1gio sobre borra fina durante 6 meses com bat\u00f4nnage peri\u00f3dica. Segunda fermenta\u00e7\u00e3o em garrafa, pelo m\u00e9todo cl\u00e1ssico, seguida de est\u00e1gio sobre borra e bat\u00f4nnages intercalares durante 36 meses, nas caves do Mosteiro da Cartuxa.<\/p>\n
\n10\u00baC<\/p>\n
\nFundaci\u00f3n Eug\u00e9nio de Almeida<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"