{"id":5144,"date":"2022-02-04T15:47:06","date_gmt":"2022-02-04T15:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/filetes-de-cavala-em-azeite-picante-com-pickles-minerva-120-g\/"},"modified":"2025-04-19T23:20:58","modified_gmt":"2025-04-19T23:20:58","slug":"filetes-de-cavala-em-azeite-picante-com-pickles-minerva-120-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/en\/product\/filetes-de-cavala-em-azeite-picante-com-pickles-minerva-120-g\/","title":{"rendered":"Filetes de Cavala em Azeite Picante com Pickles Minerva | 120 g"},"content":{"rendered":"

Ingredients:<\/strong><\/p>\n

Cavala (min 70,8%), azeite refinado (23,3%), pickles (cenoura – 2.5%; pepino \u2013 1.7%), piri piri (1.7%) e sal.<\/p>\n

Informa\u00e7\u00e3o Nutricional<\/strong><\/p>\n

Em 100 g de peso escorrido<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Energia<\/strong><\/td>\n815 kJ \/ 195 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n25, 1 g<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/strong><\/td>\n10,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais saturados<\/td>\n2,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/strong><\/td>\n<0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
dos quais a\u00e7ucares<\/td>\n<0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra alimentar:<\/strong><\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt<\/strong><\/td>\n1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Propriedades da Cavala<\/strong><\/p>\n

Peixe azul rico em \u00e1cidos \u00a0gordos \u00f4mega 3 que ajudam a regular o colesterol e os triglicer\u00eddeos, al\u00e9m de prevenir doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

Possui alto teor de minerais como pot\u00e1ssio, iodo, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m possui altos n\u00edveis de vitaminas A, B, D e E e, principalmente, vitamina B12.<\/p>\n

Se sofre de gota ou hiperuricemia, recomendamos n\u00e3o consumir cavala regularmente, pois ela cont\u00e9m purinas que s\u00e3o transformadas em \u00e1cido \u00farico.<\/p>\n

Mat\u00e9ria prima<\/strong><\/p>\n

Cavala ou Scomber Colias \u00e9 um peixe azul da fam\u00edlia Scombridae, abundante tanto no Oceano Atl\u00e2ntico quanto no Mar Mediterr\u00e2neo. Este peixe caracteriza-se por ter um corpo muito delgado e, principalmente, pelas manchas verdes brilhantes na parte superior e no dorso. \u00c9 uma esp\u00e9cie greg\u00e1ria que no inverno fica submersa a cerca de 170m, na primavera sobe \u00e0 superf\u00edcie para se alimentar e \u00e9 a\u00ed que ocorre a campanha da sua captura.<\/p>\n

A cavala da Minerva \u00e9 obtida atrav\u00e9s dos m\u00e9todos tradicionais de pesca portugueses, garantindo a sustentabilidade e o respeito pelo meio marinho.<\/p>\n

Elabora\u00e7\u00e3o da conserva<\/em><\/strong><\/p>\n

A cavala em conserva Minerva \u00e9 feita a partir da sele\u00e7\u00e3o dos melhores exemplares de forma preservar ao m\u00e1ximo a qualidade e textura do pecado. Os filetes s\u00e3o preparados e enlatados \u00e0 m\u00e3o, adicionando apenas azeite, malagueta, cenoura e pepino fresco.<\/p>\n

A lata \u00e9 submetida a um processo de esteriliza\u00e7\u00e3o a 118\u00baC, garantindo a elimina\u00e7\u00e3o de qualquer organismo que possa decompor o produto.<\/p>\n

Conserva\u00e7\u00e3o e harmoniza\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n

A cavala conservada em azeite picante n\u00e3o necessita de frio para a sua conserva\u00e7\u00e3o, podendo ser guardada em local seco.<\/p>\n

Deve ser consumida diretamente da lata, sem a necessidade de qualquer prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Se n\u00e3o for totalmente consumida ap\u00f3s a abertura,\u00a0consumido inteiro depois de aberto,<\/u>recomenda-se retirar o conte\u00fado da lata e colocar no frigor\u00edfico at\u00e9\u00a048 horas.<\/p>\n

Recomenda-se consumir \u00e0 temperatura ambiente como aperitivo, aproveitando o \u00a0azeite e todos os seus ingredientes.<\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Filetes de cavala atl\u00e2ntica impecavelmente limpos, de grande qualidade e sabor. <\/span><\/p>\n

S\u00e3o regados com azeite picante, juntando-se uma malagueta fresca, cenoura e pepino. Uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel. <\/span><\/p>\n

Peixe Azul Rico e Saud\u00e1vel <\/span><\/p>\n

Filetes Limpos, sem Pele e sem Espinha.<\/span><\/p>\n

Ideal para receitas e aperitivos saud\u00e1veis e originais.<\/span><\/p>\n

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