{"id":4386,"date":"2022-10-25T10:18:52","date_gmt":"2022-10-25T10:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/mateus-rose-sparkling-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:28:38","modified_gmt":"2025-04-19T22:28:38","slug":"mateus-rose-sparkling-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/en\/product\/mateus-rose-sparkling-75-cl\/","title":{"rendered":"Mateus Ros\u00e9 Sparkling | 75 cl"},"content":{"rendered":"<p>Mateus Sparkling Ros\u00e9 Brut Baga and Shiraz \u00e9 um vinho espumante bruto, da marca especialista em vinhos ros\u00e9, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contempor\u00e2neo. Ideal para momentos de celebra\u00e7\u00e3o, o charme e a eleg\u00e2ncia deste vinho d\u00e3o um toque efervescente a qualquer ocasi\u00e3o. Fiel a reputa\u00e7\u00e3o e heran\u00e7a da marca, Mateus Ros\u00e9 Sparkling assinala mais um passo no desenvolvimento de uma gama de diferentes variedades de ros\u00e9, destinados a um consumidor de vinhos extrovertido e audacioso. As uvas s\u00e3o vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos. Uma prensagem suave, seguida de uma fermenta\u00e7\u00e3o lenta a baixa temperatura, ret\u00e9m grande parte das suas caracter\u00edsticas jovens e frescas, conduzindo a produ\u00e7\u00e3o de um vinho de base puro e delicado, que depois \u00e9 submetido a uma segunda fermenta\u00e7\u00e3o em cuba a 16\u00b0C. \u00c9 esta segunda fermenta\u00e7\u00e3o que lhe confere a sua caracter\u00edstica efervesc\u00eancia e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final \u00e9 estabilizado a frio e depois engarrafado. Ap\u00f3s um per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o de dois meses, Mateus Sparkling Ros\u00e9 Brut Baga and Shiraz est\u00e1 pronto a ser consumido.<\/p>\n<div class=\"custom-fields-text\">\n<div class=\"custom-fields-title\"><strong>Gastronomy<\/strong><\/div>\n<div>Sobremesas doces, frutos secos<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div><\/div>\n<div class=\"custom-fields-title\"><strong>Flavour<\/strong><\/div>\n<div>Ma\u00e7\u00e3, p\u00eara e framboesa entre notas subtis de p\u00e3o torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final arom\u00e1tico e delicado<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div><\/div>\n<div class=\"custom-fields-title\"><strong>Flavour<\/strong><\/div>\n<div>As in\u00fameras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div><\/div>\n<div class=\"custom-fields-title\"><strong>Colour<\/strong><\/div>\n<div>P\u00e1lida de p\u00e9talas de rosas, com leves nuances de salm\u00e3o<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div class=\"custom-fields-title\">\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"custom-fields-col-12\">\n<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mateus Sparkling Ros\u00e9 Brut Baga and Shiraz \u00e9 um vinho espumante bruto, da marca especialista em vinhos ros\u00e9, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contempor\u00e2neo. 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