{"id":4370,"date":"2022-10-25T08:36:25","date_gmt":"2022-10-25T08:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/quinta-da-pacheca-vale-abraao-tinto-2020-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:28:24","modified_gmt":"2025-04-19T22:28:24","slug":"quinta-da-pacheca-vale-abraao-tinto-2020-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/en\/product\/quinta-da-pacheca-vale-abraao-tinto-2020-75-cl\/","title":{"rendered":"Quinta da Pacheca Vale Abra\u00e3o Red 2020 | 75 cl"},"content":{"rendered":"
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O Pacheca Vale de Abra\u00e3o Colheita Seleccionada 2020 \u00e9 um vinho obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca e Touriga Nacional oriundas da Quinta de Vale de Abra\u00e3o, de vinhas do Vale do Rio Pinh\u00e3o e de vinhas do Vale da Vilari\u00e7a.<\/p>\n

As uvas foram colhidas para caixas de 25 Kg, ap\u00f3s cuidadosa sele\u00e7\u00e3o pelo seu melhor estado de sanidade, e encaminhadas para o centro de vini ca\u00e7\u00e3o onde foram integralmente desenga\u00e7adas. A Fermenta\u00e7\u00e3o ocorreu por 9 dias em Lagar de granito de 14 toneladas, com pisa a p\u00e9 e remontagens suaves para lixivia\u00e7\u00e3o da manta e extra\u00e7\u00e3o de compostos fen\u00f3licos e arom\u00e1ticos.<\/p>\n

No Final da Fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica o vinho foi transferido para cubas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel onde ocorreu a Fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica e posteriormente estagiou em barricas novas de carvalho Franc\u00eas durante 18 meses.<\/p>\n

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Flavour<\/strong><\/div>\n
No aroma apresenta-se muito frutado, com notas evidentes de fruta preta madura, como mirtilo e groselha preta, sendo ao mesmo tempo fresco com notas florais<\/div>\n<\/div>\n
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Flavour<\/strong><\/div>\n
Na boca \u00e9 concentrado, gordo, com taninos presentes, notas de chocolate e frescura impl\u00edcita. Final longo e muito persistente<\/div>\n<\/div>\n
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Colour<\/strong><\/div>\n
Violeta profunda<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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