{"id":4197,"date":"2022-04-11T10:59:07","date_gmt":"2022-04-11T10:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/herdade-do-peso-sossego-branco-2023-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:26:27","modified_gmt":"2025-04-19T22:26:27","slug":"herdade-do-peso-sossego-branco-2023-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/en\/product\/herdade-do-peso-sossego-branco-2023-75-cl\/","title":{"rendered":"Herdade do Peso Sossego Branco 2023 | 75 cl"},"content":{"rendered":"<p>Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar \u00e0 mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espa\u00e7o na agita\u00e7\u00e3o do dia-a-dia e sentir a singularidade das plan\u00edcies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar \u00fanico onde nasce este vinho. Oi\u00e7a-o, respire-o, saboreie-o sem pressas. O nome diz tudo.<\/p>\n<p>As uvas foram vindimadas cedo, garantindo acidez natural e frescura. O mosto foi obtido por prensagem directa, seguido de uma cuidada decanta\u00e7\u00e3o e fermentou a 16\u00baC durante 18 dias.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s fermenta\u00e7\u00e3o, realizou-se uma colagem, seguida de estabiliza\u00e7\u00e3o pelo frio e filtra\u00e7\u00e3o antes do engarrafamento.<\/p>\n<h3><em>Tasting notes<\/em><\/h3>\n<p><strong>Gastronomy<\/strong><\/p>\n<p>Carne branca, peixes e mariscos<\/p>\n<p><strong>Flavour<\/strong><\/p>\n<p>Ataque suave, com volume, com fruta branca presente e uma acidez viva que garante um final longo e fresco<\/p>\n<p class=\"mb-0\" style=\"margin: 0cm; background: white;\"><b><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Allergens<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Contains sulphites.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-0\" style=\"margin: 0cm; background: white;\"><b><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">More info<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">The year shown in the image may not correspond to the year the wine was harvested and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Since food products are subject to constant change, Legado Portugu\u00eas Lda. is not responsible for any discrepancies or modifications related to the products on our website, supplied by the producers, or the unannounced alteration of their labelling.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">We therefore recommend that all consumers read the nutritional information, the recommendations for consumption and conservation, the list of ingredients, as well as all the mandatory and\/or voluntary information on a food product before consuming it.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar \u00e0 mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espa\u00e7o na agita\u00e7\u00e3o do dia-a-dia e sentir a singularidade das plan\u00edcies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar \u00fanico onde nasce este vinho. 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