{"id":3695,"date":"2022-03-25T11:16:56","date_gmt":"2022-03-25T11:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/legado.ascend.pt\/produto\/porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2017-75-cl\/"},"modified":"2025-04-19T22:21:34","modified_gmt":"2025-04-19T22:21:34","slug":"porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2017-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.legadoportugues.com\/en\/product\/porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2017-75-cl\/","title":{"rendered":"Porto Quinta das Carvalhas Vintage  2017 | 75 cl"},"content":{"rendered":"<div id=\"mSabor\">\n<div class=\"desc-tab\">\n<p>A Quinta das Carvalhas \u00e9 uma propriedade de grande beleza e espectacularidade, com uma posi\u00e7\u00e3o predominante na encosta da margem esquerda do Rio Douro no Pinh\u00e3o, que se estende pelas encostas da margem direita do afluente Rio Torto. As mais antigas refer\u00eancias escritas sobre a Quinta remontam a 1759.<\/p>\n<p>Vinifica\u00e7\u00e3o do Porto Quinta das Carvalhas Vintage 2011: s\u00e3o colhidas apenas as uvas perfeitamente maduras, repetindo-se a opera\u00e7\u00e3o ao longo do periodo de vindima. Uma vez colhidas s\u00e3o transportadas para a adega em caixas de pequena dimens\u00e3o, dando-se inicio ao ancestral processo de pisa a p\u00e9 nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, perimitindo maior estra\u00e7\u00e3o. \u00c9 feita a interrup\u00e7\u00e3o da fermenta\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de adi\u00e7\u00e3o de aguardente v\u00ednica, seguido de uma est\u00e1gio em balseiros de carvalho por um periodo de 2 anos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"mAroma\">\n<div class=\"desc-tab\">\n<p class=\"mb-0\" style=\"margin: 0cm; background: white;\"><b><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Allergens<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Contains sulphites.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-0\" style=\"margin: 0cm; background: white;\"><b><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">More info<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">The year shown in the image may not correspond to the year the wine was harvested and may vary depending on the stock supplied by the producer and changes in the new image shop.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">Since food products are subject to constant change, Legado Portugu\u00eas Lda. is not responsible for any discrepancies or modifications related to the products on our website, supplied by the producers, or the unannounced alteration of their labelling.<\/span><\/p>\n<p class=\"mb-20\" style=\"margin-top: 0cm; background: white;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #32312d;\">We therefore recommend that all consumers read the nutritional information, the recommendations for consumption and conservation, the list of ingredients, as well as all the mandatory and\/or voluntary information on a food product before consuming it.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Quinta das Carvalhas \u00e9 uma propriedade de grande beleza e espectacularidade, com uma posi\u00e7\u00e3o predominante na encosta da margem esquerda do Rio Douro no Pinh\u00e3o, que se estende pelas encostas da margem direita do afluente Rio Torto. 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