Adamus Aguardente Bagaceira Biológica Doc Bairrada | 70 cl
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A sua origem remonta a tempos longínquos na história de Portugal. A imagem de uma bebida rústica e cheia de história, teria de ser restaurada.
Após 4 gerações a produzir aguardente de bagaço tradicional, chegou o momento de produzir uma aguardente de bagaço que fosse capaz de combinar o melhor de uma aguardente de bagaço tradicional com traços e detalhes mais modernos, sem perder a alma de uma aguardente de bagaço puramente portuguesa.
Foi selecionado o melhor bagaço biológico de uva proveniente da vinificação dos melhores vinhos Baga da Bairrada, tendo sido criteriosamente acompanhado todo o processo de vinificação e maturação das mesmas.
Foram efetuadas várias destilações, lentas e pormenorizadas, em vasos de cobre, por arrasto de vapor direto, e selecionados os melhores destilados, quer em prova, quer analiticamente em laboratório.
De aroma fresco e vinoso, tem notas de bagaço de fresco e nuances de mostro de uvas, aliadas a uma boa componente floral (alguma flor de laranjeira) e fruta pacificada.
Em 2014 nasceu a primeira edição da ADAMUS Aguardente Bagaceira Bairrada DOC 2014, com uma série limitada e numerada de 2354 garrafas.
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| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 12 × 12 × 18 cm |
| Tipo | Destilados |
| Capacidade (Lt.) | 0.700 |
| Teor Alcoólico (%) | 52 |
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